Saltvandsdambrug i Hanstholm fordobler produktion af kingfish

Kingfish er især efterspurgt i sushi-kredse, og nu fordobler dambrug produktionen.
Kingfish er især efterspurgt i sushi-kredse, og nu fordobler dambrug produktionen.

Nyheder direkte i indbakken!

Meld dig til vores gratis nyhedsmail og gratis e-abonnement

Populære idag

Foto Tengyart Unsplash
Se videoen: Hvidhval død efter spektakulær redningsaktion
Tidligere DF-formand scorer kassen som havnechef i Aalborg
Tidligere DF-formand scorer kassen som havnechef i Aalborg
Foto- Wavy Wonders
Danskere vil lave international forretning på tangchips
Se billederne: Norwegian Cruise Line fejrer endnu en Prima Class-søsætning
Se billederne: Norwegian Cruise Line fejrer endnu en Prima Class-søsætning
Politi finder 700 kilo kokain på Maersk-containerskib
Politi finder 700 kilo kokain på Maersk-containerskib

Stor efterspørgsel efter sushiegnet fisk får producent til at fordoble produktion.

I dag 500 tons årligt – næste år 1000 ton årligt. Det er den plan, som saltvandsdambruget Sashimi Royal i Hanstholm har sat i værk.

Det skriver DR.

Grunden til udvidelsen er, at der er massiv efterspørgsel efter kingfish, som spises både herhjemme og i udlandet. Lige nu eksporterer Sashimi Royal til 13 europæiske lande.

På længere sigt kan dambruget komme op på 12 gange så meget som i dag – så stor er efterspørgslen, fortæller direktør Søren Mattesen.

– Vi har plads til at producere 6.000 ton her i Hanstholm, og det er realistisk, siger han.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Populære denne uge

Revlehaj
Dramatisk video: Sensationel hajfødsel i Kattegatcentret
Foto Tengyart Unsplash
Se videoen: Hvidhval død efter spektakulær redningsaktion
Foto Blue Water Shipping
Kom med til kæmpe jubilæumsfest, når Blue Water fylder 50
Stort olieudslip truer – FN arbejder på redningsoperation med dansk støtte
Stort olieudslip truer – FN arbejder på redningsoperation med dansk støtte
Foto ROMU
Levende kulturarv: Efter to års pause samles fjordens træskibe igen

Relaterede artikler