Endnu en forretning dropper opdrættet fisk

Sidste punktum er ikke sat i historierne om modstandere af opdrættede fisk. Efter Danmarks ældste fiskehandler, P. Clausens Fiskehandel, startede ugen med nyheden om, at man dropper al opdrættede fisk, så har en af landets største gårdbutikker nu valgt at følge trop.

"Vi støtter op om Jakob Clausen fra P. Clausens Fiskehandel A/S og vinker fremover farvel til opdrættet fisk fra havdambrug i vores butikker, caféer og drive-in," lyder det i et opslag på det sociale medie facebook fra Gartnergården.

Virksomheden, der drives på to forskellige gårde i Skæring og Rønde, sælger årligt færøsk laks for over 500.000 kroner, og der er dermed tale om et populært produkt, der nu siges farvel til.

"...vi har haft svært ved at finde nogle alternativer til vores kunders store efterspørgsel på laks. Vi har set færøsk laks som det bedste valg, men må erkende at det ikke er et koncept vi ønsker at støtte op om i vores forretning," skriver Gartnergården videre i opslaget, hvor de ligeledes gør opmærksomme på, at man forventer at have solgt det resterende laks i den kommende weekend.

Også for P. Clausens Fiskehandel efterlader et farvel til opdrættede fisk et stort hul i økonomien. Alene i 2024 solgte forretningen på havnen i Aarhus filet af fersk laks fra Færøerne for 800.000 kroner, mens tallet når op på 1,6 millioner kroner, når andre opdrættede arter som havbars og dorade er talt med.