Fiskeproducent politianmeldt for salg af laks med listeria
Den vestjyske virksomhed Polar Salmon Hjerting Laks er blevet politianmeldt af Fødevarestyrelsen i en sag om salg af produkter, der var kontamineret med listeria.
Offentliggjort
Polar Salmon Hjerting Laks, der producerer røget og gravad laks, er blevet centrum for en dårlig sag. Den vestjyske virksomhed er nemlig blevet politianmeldt af Fødevarestyrelsen for at have solgt produkter, der var forurenet med listeria uden at have informeret myndighederne eller kaldt produkterne tilbage. Det skrivet regionalmediet JydskeVestkysten.
Polar Salmon Hjerting Laks valgte i sidste uge at trække to mærker af gravad laks tilbage efter fund af listeria, men ifølge mediet har Fødevarestyrelsen i en rapport konkluderet, at virksomheden, der hører hjemme i Esbjerg, både havde adgang og kendskab til analyserne, men altså alligevel havde undladt at agere.
Ifølge JydskeVestkysten har Polar Salmon Hjerting Laks erkendt at have produceret og solgt produkter med listeria, men påpeger samtidig, at "det konstaterede er sket under tidligere ansatte".
Fødevarestyrelsen har dog valgt at fastholde politianmeldelsen.
